Każda z nas chce wyglądać szczupło i atrakcyjnie. Pyszności, które uwielbiamy zawierają zazwyczaj ogrom kalorii i miliony cukru, tłuszczu itd. Są jednak przepisy na dania, które pomogą Wam utrzymać fajną sylwetkę, bez opcji głodzenia się. Podaję Wam przepis na spaghetti z cukinii, który na pewno pokochacie!
Krok 1
Jedną cukinię dokładnie myjemy i kroimy obieraczką (profesjonaliści i koneserzy tego dania używają specjalnego urządzenia do makaronu, jeśli takie macie to polecam, ja niestety nie posiadam jeszcze…;) ) w długie paski, następnie przekładamy do garnka i zalewamy wszystko wodą.
Krok 2
Do garnka z cukinią dodajemy 3 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego i łyżeczkę oliwy. Gotujemy wszystko przez około 5-7 minut, następnie odcedzamy.
Krok 3
W tym samy czasie na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, na której smażymy pokrojoną cebulkę, wyciśnięte 2 ząbki czosnku. Następnie dodajemy puszkę pomidorów krojonych i wszystko dokładnie mieszamy. Smażymy przez około 10 minut. Dodajemy łyżeczkę oregano, świeże listki bazylii, sól i pieprz oraz szczyptę ostrej papryki.
Krok 4
Cukinię układamy na talerzu i polewamy pomidorowym sosem. Na koniec dodajemy szczypiorek i koperek. Możemy nasze danie również posypać parmezanem albo innym startym serem. Ale to dodatkowe kalorie 😉
Takie spaghetti z cukinii jest nie tylko zdrowe, ale przede wszystkim syci na długo i smakuje wybornie!
